Antidepresívum..? Afrodiziakum..? Špargľa! » Ramen's weblog

Antidepresívum..? Afrodiziakum..? Špargľa!

     Snáď môj drzý pokus o bombastický názov článku vás primäl si ho prečítať. :D To viete, my reportéri/novinári si musíme na Vás – čitateľa – vymýšľať čoraz zákernejšie spôsoby, ako Vás donútiť kliknúť na nami sfušovaný napísaný článok. Nedokážete si ani len predstaviť, nakoľko je deprimujúce, keď  "počet prečítaní" ukazuje iba 2x, alebo v lepšom prípade (to keď má asi Celeste veľmi veľké šťastie) 3x… A pritom pri písaní článku som skoro až dušu vypustila..!! Okej, bola bicyklová… Ale i tak!!!
     *Prečíta názov vlastného článku a zamrmle pod nosom:* Aha, okej… idem si dať špargľu… :D
     No ale aby som nechodila okolo témy sťa okolo horúcej špargle, poďme na to! ;)

     Botanicky pôdovodne špargľa patrila do čeľade liliovitých (Liliaceae s.l.), podobne ako cesnak a cibuľa, no potom sa niekto rozhodol, že si zaslúži vlastný rod – Asparagales a čeľaď – Asparagaceae. Latinský názov je Asparagus officinalis, v slovenčine Asparágus lekársky, ľudovo špargľa. Vidíte? Ešte aj v názve má, že lekársky! :D

     Je trvalka, dorastajúca do výšky až 1,5 metra. Plody sú okrúhle červené bobule, ale to, čo sa u nás konzumuje sú jarné výhonky. Tieto sa zberajú na jar od polovice apríla až do polovice júna. Inými slovami, sezóna práve začína! ;)

     Sú dostupné dve verzie: biela a zelená. Úvodný obrázok bola zelená, tu vpravo je biela. Kedysi dávno som špargľu doporučila jednej kamoške a ona, že vraj nechce byť zlá, ale: "mne to pripomína, ako keby falusy rástli zo zeme…" Chvíľku som sa pozerala v tomto štýle:  , že čo ona takto ohovára moju obľúbenú špargľu, ale… pri druhom zamyslení… Hmmmm… :D
      Mám taký pocit, že rovnako ako hríb, aj špargľa by nerada hrala túto hru:

     Oookej, dosť bolo [prízemného] humoru, teraz niečo o tých pozitívnych vlastnostiach. Ako rastlinnú medicínu ju používajú veľmi dlho v Indii a Ázii. Obsahuje fytonutrienty nazývané saponíny. Tieto majú protirakovinové a protizápalové účinky, pomáhajú pri znižovaní krvného tlaku a kontrole krvného cukru. Teda niečo ako kokosový olej, len nie také mastné. :)

      Nám, slečnám, pomáha chudnúť (alebo teda zachovať si líniu), keďže obsahuje veľmi málo kalórií a pre zmenu veľa vlákniny, pomocou ktorej dobre vplýva na črevá (peristaltiku). Okrem vlákniny aj bielkoviny, sacharidy, lipidy a ak zadržiavate vodu, potom využijete jej diuretické účinky, avšak tieto najlepšie vyniknú, keď špargľu konzumujete vo forme šťavy. Je vysoko alkalická, a to pomáha znižovať kyslosť (acidózu) krvi. 

     Z vitamínov sú zastúpené hlavne B1, B2, C, E, K, okrem nich kyselina nikotínová, provitamín A, kyselina listová, puríny, aminokyselina asparagín (amid kyseliny jantárovej) a arginín. Spomeniem ešte pár podstatných minerálnych látok: vápnik, fosfor, horčík, železo a draselné soli. 

      Pomáha vraj aj predchádzať obličkovým kameňom, ba dokonca ich aj rozpúšťať. Tie, čo mávame bolestivú menštruáciu, môžeme sa pokúsiť využiť schopnosť špargle zmierniť menštruačné kŕče. Poprípade ak nás trápia kŕčové žily, aj tam si môžeme vypomôcť a ak ešte nemáme, špargľou im predchádzať. Ešte dva-tri pozitívne účinky spomeniem a skončím, lebo pomaly ale isto asi máte dojem, že je dajaká panacea, alebo čo… :D A to by bol nesprávny pocit, pretože čo-to síce vie, ale nie je všemocná. A vôbec, nezabúdajte, že príroda pracuje pomaly. ;) Teda, ako poslednú sadu super vlastností uvádzam: má antivirálne a protipliesňové účinky, pomáha predchádzať skorbutu a skleróze multiplex a na záver, stimuluje produkciu mlieka u kojacich mám a pomáha znižovať riziko pôrodných defektov.

     Spôsob konzumácie si vyberte podľa chuti. Niektorí radi do šalátov nevarenú, iní si iste nájdu na nete rôzne gurmánske spôsoby prípravy. Jednoducho, fantázii sa medze nekladú. Ak máte pravidelne v sobotu miestny trh, môžete sa za špargľou vydať tam, v opačnom prípade ostávajú naše super/hypermarkety. V jednom nemenovanom začína 20.4. akcia na našu slovenskú špargľu bielu, 1,59 € za 500g.  Jupíííííí! :D

Zdroje:
http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=12
http://hubpages.com/hub/10-Super-Health-Benefits-of-Asparagus
http://www.juicing-for-health.com/asparagus.html
http://healthmad.com/alternative/health-benefits-of-asparagus/
http://www.naturalnews.com/032074_asparagus_aphrodisiac.html
http://www.liecive.herba.sk/index.php/novinky-liecivych-rastlin/herbar/1046-asparasgus-lekarsky-spargla-chrest-asparagus-officinalis.html
 

Add karma Subtract karma  0

Kategória: Zdravie
Jeden komentár
  1. Layeroagreesk hovorí:

    Hi nice site

Pridaj komentár

(povinné)

(nepovinné)


*

HTML: Môžete použiť nasledovné tagy a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>